Bouillon de raviolini et légumes

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Tartare de thon et avocat

Mesclun et pain grillé

Bouillon de raviolini et légumes

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Côtelette de porc grillé (CH)

Sauce a la moutarde ancienne Pommes grenaille, légumes

Bouillon de raviolini et légumes

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Entrecôte parisienne grille

Sauce bordelaise  

Pommes frites
Légumes

Bouillon de raviolini et légumes

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BURRATA & CRUDO

tomate cerise, burrata,  jambon serrano, creme de truffe, parmesan

Salade caprese  

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Ravioli frais aux gambas

Sauce crème citronnée 

Salade caprese 

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Supreme de poulet jaune rôti

Sauce aux bolets

Gratin dauphinois
Légumes

Salade caprese 

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Quasi d’agneau (NZ) grille

Sauce au beurre d’escargots  

Gratin dauphinois, Légumes

Salade caprese 

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BURRATA & CRUDO

tomate cerise, burrata,  jambon serrano, creme de truffe, parmesan

Potage parmentier

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Salade dents-de-lion aux lardons

œuf parfait, croutons

Potage parmentier

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Joues de bœuf braises au merlot

Pomme mousseline

Légumes du marché

Potage parmentier

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Tentacules de poulpe grillés

Sauce persillade

Pomme mousseline, légumes

Potage parmentier

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BURRATA & CRUDO

tomate cerise, burrata,  jambon serrano, creme de truffe, parmesan

Salade dents-de-lion aux lardons

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Raviolini frais a la piémontaise

( au jus de bœuf braise)

Écailles de pecorino

Salade dents-de-lion aux lardons

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Filet de saumon grillé,

Beurre blanc au chardonnay

Riz camarguais, légumes frais

Salade dents-de-lion aux lardons

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Quasi d’agneau (NZ) grille

Sauce au romarin et ail noir 

Gratin dauphinois, Légumes

Salade dents-de-lion aux lardons

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BURRATA & CRUDO

tomate cerise, burrata,  jambon serrano, creme de truffe, parmesan

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