Salade Cesar

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Ravioli frais aux pousses d’épinards et ricotta

Salade Cesar

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Bœuf braisé au pinot noir

Pommes mousseline

Légumes du marché

Salade Cesar

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Tartare de thon rouge a la mangue et lait de coco

Pain grillé

Salade Cesar

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PRIMAVERA

mozzarella, asperges, oeuf et jambon cru

Salade frisée aux lardons

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Raviolini frais aux crevettes

Crème aux agrumes

Salade frisée aux lardons

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Émince de poulet a la crème

et champignons de paris

Orecchiette frais, légumes

Salade frisée aux lardons

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Filet et côtelettes d’agneau grillées

Beurre d’escargots

Pommes grenaille, légumes frais

Salade frisée aux lardons

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PRIMAVERA

mozzarella, asperges, oeuf et jambon cru

Caponata sicilienne

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Spaghetti « alle vongole « a la mariniere de tomates et vin blanc

Caponata sicilienne

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Salade de tomates anciennes burrata de bufflonne au pesto

de basilic et jambon Serrano

Caponata sicilienne

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Tagliatta d’onglet de bœuf

aux échalotes rôties

Pommes grenaille

Caponata sicilienne

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PRIMAVERA

mozzarella, asperges, oeuf et jambon cru  

Panacotta aux petits pois

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Salade César

(Romaine, poulet, oeuf, tomates, anchois, parmesan )

Panacotta aux petits pois

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Filets de dorade grillées

Sauce vierge a la niçoise

Pommes écrasées, légumes

Panacotta aux petits pois

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Filet de bœuf aux morilles

fraiches et ail des ours

Pommes écrasées, légumes

Panacotta aux petits pois

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PRIMAVERA

mozzarella, asperges, oeuf et jambon cru