Potage parmentier

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Ravioli frais au saumon

 et asperges vertes

Potage parmentier

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Supreme de poulet jaune rôti

Sauce au thym citronné 

Pommes frites, légumes

Potage parmentier

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Filets mignons de porc

aux morilles

Pommes frites, légumes

Potage parmentier

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BURRATA

sauce tomate, jambon cru, tomates cerises, burrata, basilic  

Salade caprese

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Porcello tonnato, Pommes frites

filet de porc au thon ,capres, anchois , sauce mayonaise

Salade caprese

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Tournedos de cheval grillé

Sauce aux 3 poivres

Pommes grenaille, légumes

Salade caprese

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Ravioles géantes aux gambas

et noix st Jacques

Sauce bisque d’homard

Salade caprese

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BURRATA

sauce tomate, jambon cru, tomates cerises, burrata, basilic  

Crème d’asperges au lard rôti 

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Émince de cuisse de poulet aux champignons du marche

Sur risotto au grana padano

Crème d’asperges au lard rôti 

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Salade mesclun au saumon fumé et gambas grillées

Crème d’asperges au lard rôti 

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Paillard de bœuf grillé

Sauce bordelaise

Pommes frites, Légume

Crème d’asperges au lard rôti 

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BURRATA

sauce tomate, jambon cru, tomates cerises, burrata, basilic  

Salade du chef

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Ravioloni frais aux asperges

et jambon cru

Salade du chef

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Filets de saumon a la plancha

Sauce béarnaise  

Riz sauvage, légumes frais

Salade du chef

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Tartare de bœuf au salami piquant, parmesan et grappa

Pommes frites  

Salade du chef

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BURRATA

sauce tomate, jambon cru, tomates cerises, burrata, basilic  

padano