Crème de courge au curry 

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Tartare de saumon a l’aneth

et crème acidulé

Pain grillé, mesclun

Crème de courge au curry 

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Émince de bœuf Voronoff

 (paprika  crème et cognac )

Tagliatelle fraiche

Légumes du jour

Crème de courge au curry 

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Côtelettes de sanglier aux morilles

Spatzli maison

Garniture automnale

Crème de courge au curry 

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DELIZIOSA

tomate,mozzarella, chevre , figues, jambon cru

Légumes grillées a l’huile d’olive

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Carpaccio de thon rouge

a la péruvienne

Frites de patate douce  

Légumes grillées a l’huile d’olive

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Cordon bleu de poulet « Maison »

(  jambon serrano gruyère )

Orecchiette au pesto de roquette

Légumes grillées a l’huile d’olive

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Joues de cerf a l’humagne

Spatzli maison

garniture automnale

Légumes grillées a l’huile d’olive

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DELIZIOSA

tomate,mozzarella, chevre , figues, jambon cru

Salade caprese

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Ossobuco de porc aux bolets

Risotto au pecorino

Salade caprese

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Médaillons de lotte au safran

Riz vénère

Épinards sautés

Salade caprese

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Carpaccio de cerf aux saveurs automnales Pommes frites

(Huile de noisette, marrons, figues )

Salade caprese

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DELIZIOSA

tomate,mozzarella, chevre , figues, jambon cru

Salade du chef 

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Émince de poulet a la crème

et aux champignons

Tagliatelle frais

Salade du chef 

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Filets de perches meunière

Pommes frites légumes

Salade du chef 

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Joues de cerf a l’humagne

Spatzli maison

garniture automnale

Salade du chef 

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DELIZIOSA

tomate,mozzarella, chevre , figues, jambon cru