Salade caprese

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Ravioli frais aux crevettes

et crème de citrons verts

Salade caprese

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Supreme de poulet jaune

au thym citronnée

orecchiette frais, legumes

Salade caprese

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Roastbeef froid maison

Pommes frites, sauce tartare 

Salade caprese

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CAPRESE & CRUDO

Sauce tomate ,tomates cerise, mozzarella de bufala , basilic ,jambon cru

Salade du chef

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Ravioloni frais « Caccio-peppe »

(Sauce au poivre noir et fromage caciocavallo)

Salade du chef

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Médaillons de cheval grillées

Sauce aux 3 poivres

Pommes frites, légumes

Salade du chef

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Tartare de thon rouge aux fines herbes, citron vert et avocat

Pommes frites

Salade du chef

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CAPRESE & CRUDO

Sauce tomate ,tomates cerise, mozzarella de bufala , basilic ,jambon cru

Salade frisée aux lardons

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Ravioloni frais a la ricotta

et pousses d’épinards

Écailles de grana padano

Salade frisée aux lardons

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Risotto crémeux au citron

et crevettes grillées

Salade frisée aux lardons

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Magret de canard  au miel et vinaigre de framboises

Rösti-croquettes, Légumes

Salade frisée aux lardons

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CAPRESE & CRUDO

Sauce tomate ,tomates cerise, mozzarella de bufala , basilic ,jambon cru

Salade du chef

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Penne a la carbonara

(Lard, jambon, crème, œuf, parmesan )

Salade du chef

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Filets de perches meunière

Sauce tartare 

Pommes frites

Salade du chef

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Carpaccio de bœuf à la crème

de truffe noire et roquette

Pommes frites

Salade du chef

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CAPRESE & CRUDO

Sauce tomate ,tomates cerise, mozzarella de bufala , basilic ,jambon cru